채석강 먹거리볼거리

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    격포 쭈꾸미

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    작성자최고관리자 댓글 0건 조회 32회 작성일 24-01-12 10:43

    본문

    매년 5년에 접어들면서 격포 어시장에 많이 나오는 쭈꾸미는 낙지나 갑오징어가 질기고 먹기 사나운데 비하여 부드럽고 맛이 담백하며 먹기 좋고 영양분이 많다.
    간단히 손질하여 초고추장에 찍어 먹기도하고 더운물에 살짝 대쳐서 초고추장에 찍어서 먹는 손쉬운 방법으로 요리할 수 있어 좋다. 술안주에 좋고 밥반찬으로도 손색이 없다.

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