격포, 성천, 송포 젓갈
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작성자최고관리자 댓글 0건 조회 28회 작성일 24-01-12 10:42본문
이곳 젓갈들은 인공 조미료가 전혀 가미되지 않고 이웃 곰소 염전에서 생산되는 소금과 어패류로만 만들어지고 담는 과정에서 소금과 어패류의 일정한 비율을 맞춰 정성껏 만들고 있다.
그러므로 전국에서 신용이 있고 맛있는 젓갈을 생산하여 제 맛과 향기를 잃지 않고 있다. 담백질과 칼슘이 풍부한 것으로 알려지고 있는 이곳 젓갈은 황석어젓, 조기젓, 갈치창젓, 육젓, 잡젓 등 여러 가지가 있다.
그러므로 전국에서 신용이 있고 맛있는 젓갈을 생산하여 제 맛과 향기를 잃지 않고 있다. 담백질과 칼슘이 풍부한 것으로 알려지고 있는 이곳 젓갈은 황석어젓, 조기젓, 갈치창젓, 육젓, 잡젓 등 여러 가지가 있다.
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