바지락
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작성자최고관리자 댓글 0건 조회 13회 작성일 24-01-12 10:42본문
변산 연안에서 생산되는 패류로 봄부터 겨울까지 일년 내내 생산되고 있다.
뻘이 없고 맛이 좋아 모든 이에게 사랑을 받고 있으며 바지락 국은 과음한 사람에게 아침 술국으로 최적이며 노약자의 보양에도 좋다.
담백하면서 짭짤한 감칠 맛이 최상이다.
바지락죽, 바지락젓, 바지락회, 바지락전 등 다양하게 요리되며 변산에 오면 쉽게 맛을 볼 수 있는 특유의 음식이다.
뻘이 없고 맛이 좋아 모든 이에게 사랑을 받고 있으며 바지락 국은 과음한 사람에게 아침 술국으로 최적이며 노약자의 보양에도 좋다.
담백하면서 짭짤한 감칠 맛이 최상이다.
바지락죽, 바지락젓, 바지락회, 바지락전 등 다양하게 요리되며 변산에 오면 쉽게 맛을 볼 수 있는 특유의 음식이다.
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